・ボルシチ борщ ¥1,000
世界三大スープの一つ
ロシア・ウクライナ等の東欧で好まれている、鮮やかな深紅色をした
煮込みスープ
ボルシチを特徴づける鮮やかな深紅色は、テーブルビートという菜根
によるもの


・季節のボルシチ Сезонний борщ ¥1,200
世界三大スープに舞鶴近隣で栽培される旬の野菜を組み合わせて作る
煮込みスープ


 

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